Angebot & Nachfrage
Die Nachfrage im Tourismus war schon ziemlich früh gegeben, so wurden anfangs Haushaltsmengen an regionale Gastronomiebetriebe geliefert. Das gute Wort verbreitet sich bei uns in den Tälern bekanntlich wie ein Lauffeuer, so schnell, dass ich mir Verstärkung holen musste.