Kathrin
Mama von 3 Mädels
Lieblingsort: auf der Alm
Lieblingssorte: mit Spinat-Ricotta
Die Schlipfkrapfenmacherinnen
Tiroler Spezialität aus unseren Händen
Gaumenschmaus Defereggental ist ein familienfreundlicher Betrieb, so sind großteils junge Mütter ganzjährig angestellt. Wir sind ein junges, dynamisches Team mit Frauenpower und „pitschen“ täglich was das Zeug hält.
Lydia
Gründerin und Schlipfkrapfen-Chefin
Mama von 5 Kindern und Oma von 6 Enkeln
Lieblingsort: in meinem Garten
Lieblingssorte: mit Biotopfen aus Schafheumilch
„2011 habe ich in meiner eigenen Küche einen kleinen Schlipfkrapfen Betrieb gestartet. Die Leidenschaft zum Kochen und Backen haben mich dazu bewogen, etwas Eigenes aufzubauen. Die traditionelle Osttiroler Hausmannskost ist für viele ein Highlight im Alltag, umso mehr, da die Herstellung sehr aufwendig ist.“
~ Lydia Nöckler
Magdalena
Mama von 2 Jungs
Lieblingsort: in den Bergen
Lieblingssorte: mit Biotopfen aus Schafheumilch
Monique
Mama von 1 Jungen
Lieblingsort: in der Natur
Lieblingssorte: mit Bärlauch
Laura
Mama von 2 Kindern
Lieblingsort: im Schwimmbad
Lieblingssorte: die „Normalen“ mit Knoblauch
Bernadette
Mama von 2 Mädels
Lieblingsort: Staller Sattel
Lieblingssorte: Spinatschlipfkrapfen
Bettina
Mama von 1 Kind und Oma von 2 Enkeln
Lieblingsort: Ladestation NATUR
Lieblingssorte: Spargelschlipfkrapfen
Martina
Mama von 2 Kindern
Lieblingsort: in der Therme
Lieblingssorte: Kürbisschlipfkrapfen
